<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">scienceit</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Наука. Инновации. Технологии</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Science. Innovations. Technologies</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2308-4758</issn><publisher><publisher-name>North-Caucasus Federal University</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">scienceit-80</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>НАУКИ 0 ЗЕМЛЕ</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Аккумуляция тяжелых металлов в лекарственных растениях и оценка рисков при их употреблении</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Heavy Metal Accumulation in Medicinal plants and Risk assessment</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Пелихович</surname><given-names>Ю. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Pelikhovich</surname><given-names>Y.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">stav.geoversum@gmail.com</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Бегдай</surname><given-names>И. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Begday</surname><given-names>I.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">algae@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Харин</surname><given-names>К. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Kharin</surname><given-names>K.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">k-harin79@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Цесарь</surname><given-names>Т. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Tsesar</surname><given-names>T.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">tsesar.tamara@yandex.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Северо-Кавказский федеральный университет</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>North-Caucasus Federal University</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2020</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>08</day><month>07</month><year>2022</year></pub-date><volume>0</volume><issue>4</issue><fpage>171</fpage><lpage>183</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Пелихович Ю.В., Бегдай И.В., Харин К.В., Цесарь Т.А., 2022</copyright-statement><copyright-year>2022</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Пелихович Ю.В., Бегдай И.В., Харин К.В., Цесарь Т.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Pelikhovich Y., Begday I., Kharin K., Tsesar T.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://scienceit.elpub.ru/jour/article/view/80">https://scienceit.elpub.ru/jour/article/view/80</self-uri><abstract><p>Введение. Во многих растениях содержатся химические вещества, которые оказывают физиологическое действие на организм человека. В современной научной медицине их значение трудно переоценить. Среди причин риска медицинского применения лекарственных растительных препаратов Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) названа возможность их загрязнения токсичными веществами. Материалы и методы исследований. В качестве объектов исследования были взяты лекарственные формы растений, приобретенные в аптечной сети: крапива двудомная, солодка гладкая, тимьян ползучий или чабрец, шиповник майский, боярышник, подорожник большой. В качестве информативных показателей выбраны концентрации свинца, кадмия, цинка и меди. В ходе исследований было определено содержание тяжелых металлов в сухом растительном сырье, далее была осуществлена водная экстракция растительного сырья согласно инструкциям, прилагаемым к лекарственным растениям и приготовлены средства в виде настоев, которые также были исследованы на содержание тяжелых металлов. Пробоподготовку анализируемого ЛРС и отваров проводили по методу сухой минерализации. Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах. Определение концентраций тяжелых металлов проведено методом атомно-абсорбционной спектрометрии на спектрометре с атомизацией в пламени iCE 3300 (Thermo Scientific, США). Результаты исследований и их обсуждение. Отечественное лекарственное растительное сырье, в отличие от сырья из стран Европы и Америки, преимущественно заготавливается от дикорастущих лекарственных растений. Потенциальный риск загрязнения дикорастущих растений выше, чем выращенных под контролем человека. Следует отметить, что в большинстве случаев производитель не предоставляет информацию о месте сбора лекарственных растений, что существенно затрудняет сравнение содержания нормируемых элементных токсикантов в дикорастущих и окультуренных растениях. Для оценки уровня содержания тяжелых металлов в сухой пробе нами были использованы предельно допустимые концентрации, установленные для лекарственного растительном сырья и лекарственных растительных препаратов по свинцу и кадмию, и ПДК для сухих овощей и фруктов по цинку и меди. Для определения содержания тяжелых металлов в водной экстракции (отварах) использовались ПДК в жидких БАДах на растительной основе (чаях, эликсирах, настойках). Выводы. В работе определено содержание тяжелых металлов в аптечных препаратах 6 видов лекарственных растений. Во всех изученных образцах лекарственных трав и водных экстрактах на их основе содержатся тяжелые металлы. Содержание цинка, меди, свинца и кадмия во всех исследованных образцах лекарственного растительного сырья не превышает ПДК. Рассчитаны процент перехода тяжелы металлов из сухого лекарственного растительного сырья в отвары и оценены риски, возникающие при употреблении водных экстракций исследуемых образцов.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>Introduction: Long-term monitoring of the quality of surface waters in a specific area reveals regional features of the formation of the chemical composition of natural waters and the ranges of quantitative characteristics of the studied compounds of pollutants. Materials and methods of the research: The work studies the long-term variability (2005 - 2019) of the content of dissolved forms of manganese and molybdenum compounds in the water of four rivers: Terek, Malka, Baksan, Cherek. The choice of these metal compounds is due to the assumption of their significant content in the rocks that make up the drainage basin of the Terek River and their active participation in geochemical processes. Determination of the content level of the dissolved forms of these compounds was carried out by the atomic absorption method using a spectrometer with electrothermal atomization “MGA-915M”. Excel was used for mathematical and statistical data processing. The results of the study and their discussion: The results of the analysis presented in Table 1 show that the range of fluctuations in the concentrations of the compounds of these metals in the studied objects and in the middle and lower reaches are different. This indicator is an important characteristic of the series and provides the first general idea of the difference in indicators within the population. The revealed levels of the content of heavy metal compounds (HM) in the water of rivers for the studied long-term period are illustrated by histograms. Conclusions: In the water of the Baksan, Terek, Malka, Cherek rivers for the period 2013- 2019, there is a tendency towards an increase in the level for the content of manganese compounds, both in the middle and in the lower reaches. Exceeding the maximum permissible concentrations of dissolved forms of manganese and molybdenum compounds is mainly associated with the peculiarities of the lithological structure of the catchment basins. Increased values of the content of molybdenum are observed in the water of the Baksan river in the middle course, which is explained by the location of the tailing dump of the mining and processing plant in the catchment area of the river.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>лекарственные растения</kwd><kwd>тяжелые металлы</kwd><kwd>нормирование токсичных веществ</kwd><kwd>оценка рисков</kwd><kwd>коэффициент опасности</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>medicinal plants</kwd><kwd>heavy metals</kwd><kwd>standardization of toxic substances</kwd><kwd>risk assessment</kwd><kwd>hazard coeficient</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Терёшкина О.И., Самылина И.А., Рудакова И.П., Гравель И.В. Гармонизация подходов к оценке безопасности состава лекарственных растительных препаратов // Биомедицина. 2011. № 3. С. 80-86.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Терёшкина О.И., Самылина И.А., Рудакова И.П., Гравель И.В. Гармонизация подходов к оценке безопасности состава лекарственных растительных препаратов // Биомедицина. 2011. № 3. С. 80-86.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">WHO guidelines for assessing guality of herbal medicines with reference to contaminants and residues. World Health Organization. 2007.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">WHO guidelines for assessing guality of herbal medicines with reference to contaminants and residues. World Health Organization. 2007.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">ОФС.1.5.3.0009.15 «Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах». Государственная фармакопея Российской Федерации XIII изд. Т. 2. 2015.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">ОФС.1.5.3.0009.15 «Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах». Государственная фармакопея Российской Федерации XIII изд. Т. 2. 2015.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Саканян Е.И., Ковалева Е.Я., Фролова Л.Н., Шелестова В.В. Современные требования к качеству лекарственных средств растительного происхождения // Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. 2018. Т. 8. № 3. С. 170-178.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Саканян Е.И., Ковалева Е.Я., Фролова Л.Н., Шелестова В.В. Современные требования к качеству лекарственных средств растительного происхождения // Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. 2018. Т. 8. № 3. С. 170-178.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">СанПиН 2.3.2.560-96. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. М.: Гос.сист. сан.-эпид.норм, 1997. 270 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">СанПиН 2.3.2.560-96. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. М.: Гос.сист. сан.-эпид.норм, 1997. 270 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 2011.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 2011.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Егорова Н.О., Неверова О.А., Егорова И.Н. Оценка содержания тяжелых металлов в Sanguisorba officinalis L., произрастающей на нарушенных угледобычей землях Кузбасса // Современные проблемы науки и образования. 2014.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Егорова Н.О., Неверова О.А., Егорова И.Н. Оценка содержания тяжелых металлов в Sanguisorba officinalis L., произрастающей на нарушенных угледобычей землях Кузбасса // Современные проблемы науки и образования. 2014.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Попп Я.И., Бокова Т.И. Содержание цинка, меди и кадмия в различных видах лекарственных растений, произрастающих в поймах рек Иртыша и Оби // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2017. С. 84-92.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Попп Я.И., Бокова Т.И. Содержание цинка, меди и кадмия в различных видах лекарственных растений, произрастающих в поймах рек Иртыша и Оби // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2017. С. 84-92.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Vasudevan D.T., Dinesh K.R., Gopalakrishnan S. Occurrence of high levels of cadmium, mercury and lead in medicinal plants of India // Pharmacognosy Magazine. 2009. С. 15-8.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Vasudevan D.T., Dinesh K.R., Gopalakrishnan S. Occurrence of high levels of cadmium, mercury and lead in medicinal plants of India // Pharmacognosy Magazine. 2009. С. 15-8.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ezeabara C.A., Okanume O.E., Emeka A.N., Okeke C.U., Mbae-kwe E.I. Heavy metal contamination of herbal drugs: implication for human health-a review // Int J Trop Dis Health. 2014. P. 1044-1058.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ezeabara C.A., Okanume O.E., Emeka A.N., Okeke C.U., Mbae-kwe E.I. Heavy metal contamination of herbal drugs: implication for human health-a review // Int J Trop Dis Health. 2014. P. 1044-1058.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Mirostawski J., Paukszto A. Determination of the cadmium, chromium, nickel, and lead ions relays in selected polish medicinal plants and their infusion // Biol Trace Elem Res. 2018. P. 147-151.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Mirostawski J., Paukszto A. Determination of the cadmium, chromium, nickel, and lead ions relays in selected polish medicinal plants and their infusion // Biol Trace Elem Res. 2018. P. 147-151.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ozden H., Ozden S. Levels of heavy metals and Ochratoxin A in medicinal plants commercialized in Turkey // Turk J Pharm Sci. 2018. P. 376-381.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ozden H., Ozden S. Levels of heavy metals and Ochratoxin A in medicinal plants commercialized in Turkey // Turk J Pharm Sci. 2018. P. 376-381.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
