PROSPECTS OF SYNTHETIC POLYMERS APPLICATION AS INERT CARRIERS FOR β-GALACTOSIDASE IMMOBILISATION
Abstract
The actuality of lactose-reduced and delactosed products manufacturing is founded. Methods of β-galactosidase immobilization and it’s peculiarities, concerned with type of carrier, are considered. Ways of covalent link formation for lactose binding by synthetic polymers are presented.
About the Authors
Victoria Evgen'evna Suprunchuk
North Caucasus Federal University
Russian Federation
Russian Federation
Aleksei Dmitrievich Lodygin
North Caucasus Federal University
Russian Federation
Russian Federation
Evgeniya Vladimirovna Denisova
North Caucasus Federal University
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Калинина Е. Д., Коваленко А. В. Исследование и установление технологических параметров проведения гидролиза лактозы молока // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. 2014. Т. 10. № 1. C. 26-31.
2. Мамаева Л. В., Смирнова С. В. Дифференцированные подходы к диагностике непереносимости молока в гериатрии // Сибирский медицинский журнал. 2008. Т. 23. № 3-1. С. 58-64.
3. Михайлова Н.И. Гидролиз лактозы // Переработка молока. 2003. №5. С. 11-13.
4. Пилипенко О.С. Активность и стабильность β-галоктозидаз: дис. … канд. хим. наук. М., 2006. 170 с.
5. Василисина В. В., Храмцов А. Г., Василисин С. В. Сгущенная гидролизованная сыворотка для хлебопечения // Молочная промышленность. 1974. № 4. C. 28-30.
6. Коваленко Г.А. Иммобилизация оксидоредуктаз на неорганических носителях: дис. … канд. хим. наук. М., 1984. 176 с.
7. Бачева А. В., Исаков М. С., Лысогорская Е. Н. Эффективный биокатализатор для реакций гидролиза и синтеза пептидов - биокомпозит субтилизин карлсберг/хитозан // Биоорганическая химия. 2008. Т. 3. № 34. С. 371-375.
8. Matz C. E., Jonas A. Micellar Complexes of Human Apolipoprotein A - I with Phosphatidylcholines and Cholesterol Prepared from Cholate - Lipid Dispersions // J. Biol. Chem. 1982. № 257(8). С. 4535-4540.
9. Грачева И. М. , Кривова А. Ю. Технология ферментных препаратов. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Элевар, 2000. 512 с.
10. Stivaktakis N., Nikou K., Panagi Z., Beletsi A., Leondiadis L., Avgoustakis K. Immune responses in mice of beta-galactosidase adsorbed or encapsulated in poly(lactic acid) and poly(lactic-co-glycolic acid) microspheres // J Biomed Mater Res A. 2005. № 73(3). C. 332-338.
11. Пат. № 01586113 Российская Федерация, МПК7 A61K 9/00 B01J 2/00 F26B 17/02. Cпособ промышленного производства биокатализаторов в форме ферментов или микроорганизмов, иммобилизованных в геле на основе поливинилового спирта, их применение и устройства для их получения / Ю. В. Кузнецова, А. С. Пантелеев, Е. Г. Ильмер; заявитель и патентообладатель: ЛЕНТИКАТ`С, А.С. № [EAA] 200801974; заявл. 13.03.2006; опубл. 06.03.2007, Бюл. № EAA20901.
12. Кравченко И. А. Иммобилизация щелочной протеазы и β-галактозидазы на полимерных носителях: автореф. дис. … канд. хим. наук. Одесса, 1995. 19 с.
13. Squillante E., Morshed G., Bagchi S., Mehta K.A. Microencapsulation of beta-galactosidase with Eudragit L-100 // J. Microencapsul. 2003. № 20 (2). С. 153-167.
14. Jeffrey LeClair Ellis, David L. Tomasko, Fariba Dehghani Novel Dense CO2 Technique for β-Galactosidase Immobilization in Polystyrene Microchannels // Biomacromolecules. 2008. № 9 (3). С. 1027-1034.
15. Elnashar M. M., Awad G. E., Hassan M. E., Mohy Eldin M. S., Haroun B. M. Optimal Immobilization of β-Galactosidase onto κ-Carrageenan Gel Beads Using Response Surface Methodology and Its Applications [Техt]. ScientificWorld Journal. 2014. 7 pages. DOI: 10.1155/2014/571682
Review
For citations:
Suprunchuk V.E., Lodygin A.D., Denisova E.V. PROSPECTS OF SYNTHETIC POLYMERS APPLICATION AS INERT CARRIERS FOR β-GALACTOSIDASE IMMOBILISATION. Science. Innovations. Technologies. 2014;(2):27-34. (In Russ.)
Views:
27
Email this article 