Для цитирования:

Анисимов Г.С., Ахмедова В.Р., Рябцева С.А. ВЛИЯНИЕ ПРЕБИОТИКОВ НА ВЫЖИВАЕМОСТЬ ЗАКВАСОЧНОЙ МИКРОФЛОРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО В ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ЦИКЛЕ. Наука. Инновации. Технологии. 2014;(3):191-196.

For citation:

Anisimov G.S., Akhmedova V.R., Ryabtseva S.A. INFUENCE PREBIOTIK SURVIVAL STARTER MICROFORA OF FERMENTED MILK ICE CREAM IN THE TECHNOLOGICAL CYCLE. Science. Innovations. Technologies. 2014;(3):191-196. (In Russ.)